Văn Lang gói bánh đón Tết Bính Thân

Văn Lang gói bánh đón Tết Bính Thân

(TT. Thông tin – Văn Lang, ngày 01/02/2016) – Ngày 30/01/2016, trong tình hình bận rộn công việc chung, Công đoàn Trường ĐH Văn Lang đã cố gắng tiếp tục tổ chức gói bánh chưng bánh tét tại Trường, chăm lo cái tết cho người lao động. Đây là năm thứ 3 liên tiếp Công đoàn Trường tổ chức hoạt động này.

Ngày Tết đến gần, các đơn vị trực thuộc Trường vì thế cũng bận bịu hơn với các loại tổng kết công việc sổ sách, giấy tờ. Ai cũng muốn làm xong công việc trước khi về nghỉ Tết. Dẫu vậy, Công đoàn Trường vẫn cố gắng duy trì sinh hoạt thường kỳ của Trường mỗi độ Tết đến Xuân về, cũng là tạo ra một dịp để các anh chị em công đoàn viên quây quần cùng nhau trước thềm năm mới.

Đăng ký gói bánh lần này có 167 công đoàn viên thuộc các đơn vị trong toàn trường. “Giờ hẹn” là 7h30 nhưng có lẽ do tiết trời chớm Xuân lành lạnh làm mọi người đi đường nhẩn nha thêm một chút, hơn 8h các anh chị em mới tập trung về căn tin cơ sở 2. Nhưng mọi người vào việc nhanh chóng và rất chăm chú nhé!

Như những năm trước, các công đoàn viên vẫn “tự phân công” vào các đội hình theo sở thích. Người muốn gói bánh chưng thì tập trung vào khu vực dãy bàn dài, có khuôn, có ghế ngồi… tư thế chỉn chu và đội hình rất đẹp (ảnh trái). Còn đội gói bánh tét thì “phóng khoáng” ngồi ngay giữa sàn, cũng sắp xếp nhân sự theo thứ tự các khâu: lau lá, cắt lá, bỏ nhân, gói bánh, chuyên nghiệp ra phết! (ảnh phải)   Gọi “đội hình” cho hoành tráng vậy, chứ các anh chị em công đoàn viên cứ tự do đổi vị trí, đổi việc rất linh động. Ngồi cắt lá một lúc rồi thì chạy sang buộc lạt, biết gói bánh chưng rồi thì chạy qua khu vực gói bánh tét “học nghề”. Ai cũng muốn được làm đủ các công đoạn của một chiếc bánh, để còn “trổ tài” ở nhà trong ngày Tết sắp đến.

Vẫn biết bếp núc là sở trường của chị em, nhưng lâu nay, các anh em công đoàn viên vẫn được dịp trổ tài làm bếp trong dịp 8/3, trong lần gói bánh này, “phụ nam” Văn Lang lại chứng tỏ mình rất khéo tay, thậm chí nhiều anh em còn trở thành “huấn luyện viên” cấp tốc, truyền lại kinh nghiệm cho chị em phụ nữ.

Sự có mặt của các công đoàn viên nhí làm buổi gói bánh thêm xôm tụ, các bé không chỉ đến cùng bố mẹ thăm Trường Văn Lang mà còn giúp đong nhân, xếp lá… rất hăng hái.  Trong vài tiếng đồng hồ làm cùng bố mẹ, các bé chưa thể tự tay gói được một chiếc bánh, nhưng ngày gói bánh ở Văn Lang sẽ là một kỷ niệm về sự đồng lòng, góp sức mà các con cũng phần nào cảm nhận được.

Sau mấy tiếng đồng hồ vừa học vừa làm, người có kinh nghiệm hướng dẫn cho người mới nhập môn, lượt bánh đầu tiên được vận chuyển xuống sân trường. Khoảng 12 giờ trưa, đội củi lửa bắt đầu công việc. Nồi lớn được bắc lên kiềng, củi xếp vào lò, nổi lửa.

Năm nay, tốc độ của các tay gói có phần giảm sút, đến giờ trưa, số nếp, đậu vẫn còn nhiều, mọi người nghỉ ăn trưa rồi lại bắt tay vào việc. Tuy số nhân sự không được dồi dào như buổi sáng, nhưng ai nấy đều động viên nhau hoàn thành để buổi gói bánh được vuông tròn, “lấy may” cho năm mới. Đến gần 3h chiều, việc gói bánh mới xong, ban tổ chức quyết định tặng mỗi công đoàn viên tích cực một cặp bánh chưng như một món quà nhỏ cho ngày tất niên sắp đến.

Với sự hợp lực của các anh chị em công đoàn viên, tổng cộng 778 chiếc bánh chưng và 164 chiếc bánh tét đã được hoàn thành. Tuy bánh có cái to cái nhỏ không đều nhau, buộc lạt xếp lá còn có cái còn hơi lệch, nhưng tất cả đều là kết quả của sự quây quần, đều là niềm vui của sự chung sức đồng lòng trong công việc chung.

Tối đến, đội nấu bánh cùng nhau trực chiến tại sân trường cơ sở 2. Các anh dựng tấm chắn gió, coi sóc 7 nồi bánh lớn. Đến 2h sáng, mẻ bánh đầu tiên ra lò, bánh được xếp lên 2 dãy bàn dài. Sân trường thơm mùi bánh mới, không khí Tết thực sự lan tỏa ở Văn Lang.

Chúc đại gia đình Văn Lang đón Tết Bính Thân đầm ấm, hạnh phúc. Chúc mừng năm mới!

Bảo Linh

Ảnh:  Văn Chương, Bảo Phương, Thanh Oanh