(TT. Thông tin – Văn Lang, 11/02/2015) – Ngày 10/02/2015, tại căn tin lầu 8, cơ sở 2 (233A Phan Văn Trị, P.11, Q. Bình Thạnh), đại gia đình Văn Lang quây quần gói bánh chưng, bánh tét đón chào ngày Tết cổ truyền đang gần kề. Đây là năm thứ 2 Công đoàn trường ĐH Văn Lang tổ chức sinh hoạt ý nghĩa này, và chắc hẳn là lần đầu tiên nhiều công đoàn viên trực tiếp tham gia vào một “dây chuyền” gói bánh quy mô, đông vui đến vậy!
Từ 7g30, căn tin lầu 8 của trường đã rộn ràng nhạc xuân và tiếng nói cười. Năm nay, lực lượng tham gia sinh hoạt gói bánh Tết tăng vượt trội (181 CĐV đăng ký), vì Nhà trường chủ trương gói bánh tặng quà Tết cho CĐV (thay vì chỉ làm theo yêu cầu đặt hàng như Tết trước), số lượng bánh chưng, bánh tét được gói khá lớn.
Gói bánh Tết là hoạt động quen thuộc với nhiều CĐV, nhưng làm việc trong một dây chuyền “đông dân” thế này thì ít ai được trải nghiệm, mỗi người chỉ có thể tham gia vào từng công đoạn cụ thể. Có những công đoạn đòi hỏi sự lành nghề, khéo léo hơn, nhưng không có công đoạn nào là quan trọng nhất, vì chỉ cần một khâu gặp trục trặc là cả quy trình bị gián đoạn. Buổi sinh hoạt gói bánh quả là cơ hội thực tập thú vị cho những CĐV đã từng tham gia lớp học huấn luyện “Kỹ năng hợp tác trong công việc” trước đây.
Theo nhiệm vụ đã đăng ký với Ban tổ chức và sự điều phối của “chỉ huy trưởng” Trần Phương Tùng, các CĐV nhanh chóng tìm được đội mình và bắt tay vào việc. Đội nào cũng náo nhiệt, năng suất công việc tăng cùng tần suất “tám chuyện” của các thành viên.
* ĐỘI BẾP NÚC
* “Chân dung”: Họ là những người ít xuất hiện nơi đám đông, thỉnh thoảng lỉnh kỉnh bê từ gian bếp ra một thau nếp nặng chịch, một nồi đậu nóng hổi hay một bó lá đã rửa sạch lau khô.
* Phẩm chất: chăm chỉ, chịu khó. Họ đã “tác nghiệp” từ chiều thứ 2 (rửa lá, xắt thịt, ướp…) và lục đục trong bếp từ 5h30 sáng để chuẩn bị nguyên liệu gói bánh.
* ĐỘI LAU LÁ
* “Chân dung”: Quân số đông, làm việc hết sức, nói chuyện hết mình. Khúc bàn nào ngập tràn màu xanh lá dong, lá chuối thì đó là “địa bàn” của họ.
* Phẩm chất:
+ Kiên nhẫn, cẩn thận: vì công việc này tuy đơn giản nhưng dễ chán, ai nóng nảy quá thì nguy cơ làm rách lá, cắt hỏng lá là rất cao!
+ Sạch sẽ, gọn gàng: những người tham gia đội này phải thường xuyên giặt khăn để đảm bảo vệ sinh cho lá gói. Lá không sạch bánh sẽ không đảm bảo an toàn thực phẩm và dễ bị hỏng.
* ĐỘI NHÂN BÁNH
* “Chân dung”: Họ đeo bao tay và có khả năng nặn kẹp đậu xanh bao quanh miếng thịt heo để tạo nên một sản phẩm rất giống cái… hamburger.
* Phẩm chất: có khả năng ước lượng, tính toán bằng… mắt để mỗi chiếc bánh vừa đủ nhân, tránh trường hợp thiếu thừa nguyên liệu.
* ĐỘI GÓI BÁNH
* “Chân dung”: Họ thường tập trung cao độ vào công việc và rất có sức hút, nơi nào họ gói bánh là sẽ có “học trò” đứng xung quanh học nghề.
* Phẩm chất: cầu toàn và có năng lực sư phạm, vừa làm vừa đào tạo “học trò” tại chỗ.
* ĐỘI BUỘC LẠC
* “Chân dung”: Họ có thói quen dùng… răng để hỗ trợ công việc. Nơi nào chất chồng bánh chưng, bánh tét, nơi đó cần họ giúp sức.
* Phẩm chất: tay khỏe (và có thể là răng khỏe!)
* ĐỘI TRUNG CHUYỂN
* Nhiệm vụ: vận chuyển bánh từ lầu 8 xuống sân trường để nấu.
* “Chân dung”: Họ là những người được đi lại, thu gom sản phẩm nhiều nhất.
* Phẩm chất: uy tín, đi đến nơi về đến chốn! Đi đủ về đủ!
* ĐỘI GIỮ LỬA
* “Chân dung”: Họ không hoạt động trên lầu 8 mà thường trực ở sân trường, bên 10 chiếc nồi “khủng” (trường mới đầu tư năm nay) và giàn củi lửa. * * Phẩm chất: có tinh thần trách nhiệm và khả năng thức khuya. 
Đại gia đình Văn Lang đã cùng làm việc chuyên nghiệp như thế, phối hợp nhịp nhàng giữa các đội trong một ngày trời. Tiếng cười nói và nét mặt rạng rỡ của các CĐV là minh chứng cho sự thành công của buổi sinh hoạt gói bánh ý nghĩa này. Ai cũng phấn khởi vì mình đã góp chút công sức vào hoạt động chung của trường, và mong ngóng thành quả sáng hôm sau.
TỔNG KẾT Đợt bánh cuối cùng được vớt ra vào 7g sáng thứ 3 (11/2) và phân phối về 2 cơ sở để tặng cho các CĐV.
Thành quả: 511 chiếc bánh chưng, 140 đòn bánh tét.
Tặng bánh cho 275 CĐV (gồm 214 cặp bánh chưng và 61 cặp bánh tét).
Một mùa Tết rộn tiếng cười đã đến sớm với trường Văn Lang. Vài ngày nữa thôi, nhiều CĐV sẽ về quê ăn Tết và có thể ngồi bên nồi bánh chưng nhỏ cùng gia đình, nhưng chắc hẳn kỷ niệm với nồi bánh “khổng lồ” tại sân trường, cùng những công việc phụ làm bánh “chưa từng biết tới” sẽ đọng lại thật sâu trong ký ức những thành viên của đại gia đình Văn Lang.
Chúc mừng năm mới!
Bích Phương
Ảnh: Ngọc Linh, Phương Trang
